Wer bin ich?

Ich bin Luzabu, die Küchenchefin der „mamma vino e bla bla“ Weinabende.
Durch die Unterstützung von Mamma Annetta habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht und eine tiefe Leidenschaft für die traditionelle italienische Küche entwickelt. 
Weitere Einzelheiten zu meiner Geschichte findest du in unserer Broschüre. 

Hier findest du alle Rezepte, die wir bei unseren Weinabenden zubereiten, begleitet von passenden Weinempfehlungen.

Zutaten für 4 Personen:

600g frischer Früchte deiner Wahl 
125 ml Moscato 🛒
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Honig (optional)

Zubereitung:

Wasche und schneide alle Früchte in mundgerechte Stücke und entferne bei Bedarf Kerne oder Schalen.
Gib die geschnittenen Früchte in eine große Schüssel.
In einer separaten Schüssel den Moscato-Wein, Zitronensaft und optional den Honig verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Gieße die Moscato-Mischung vorsichtig über die Früchte und vermische alles gut, um sicherzustellen, dass alle Früchte gleichmäßig damit benetzt sind.
Lasse den Obstsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen vermischen und der Wein von den Früchten aufgenommen wird.
Vor dem Servieren den Obstsalat gründlich umrühren und auf Schüsseln oder Teller portionieren.

Die Myenoteca empfiehlt eine exquisit fruchtige Acquavite Aleatico🛒 von Tenuta Verola in Kombination mit einem erfrischenden Obstsalat.
Die fruchtigen Aromen der Aleatico-Acquavite harmonieren perfekt mit den vielfältigen Geschmacksrichtungen des Obstsalats, wodurch ein einzigartiges und köstliches Genusserlebnis entsteht.
Probieren Sie diese empfohlene Kombination und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack von Tenuta Verola überzeugen.

BUON APPETITO!

Zubereitungszeit: 10 min